京都。
佺聚德。
吃烤鸭有讲究，首先是季节。
讲究春、秋、冬三季
冬、春二季，鸭肉比较肥嫩，而秋季天高气爽，无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。
秋天的鸭子也比较肥壮，有所谓“秋高鸭肥，笼中鸡胖”的谚语为证。
夏天空气湿度大，人们本就不喜油腻，鸭坯上也常会湿漉漉的，这样烤出来，鸭皮不松脆，发艮。
其次是烤鸭的片法，讲究每只鸭子片出到刀，大小均匀如丁香叶，鸭皮酥脆腴美，鸭肉香浓鲜嫩，趁热享用，齿颊留香。
再就是佐料和佐食。
?佐料有三种，甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；蒜泥加酱油，配萝卜条等；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
????最后是主食，主食一般有两种，主要是荷叶饼和空心芝麻烧饼。
将片好的鸭子蘸上甜面酱，卷荷叶饼吃是最传统的吃法，荷叶饼不破裂，劲道有咬劲儿；
而空心芝麻烧饼则可以“中餐西吃”，在烧饼上一层鸭肉，夹上两片随热菜吃的青菜，一起夹好，用手抓起来吃，有点中式鸭肉汉堡包的感觉。
“有年头儿没吃这佺聚德的烤鸭了，这可是老字号。”
包间里。
一个面容白净，一身白衣的俊俏男子，看着片鸭师不紧不慢的片着鸭子，都快流口水了。
“我说小白，你收一收你内口水先，师父和大爷还没来呢。”
桌上。
岳云朋、烧饼、辫儿哥张云镭和郭其麟都在。
鲜少见郭其麟在京都，今儿个也算逮着了。
“你们等吧，我这真饿不行了。”
白嵩拿起饼卷上鸭子就吃，说了那么多讲究，这货吃起来是一点儿都不讲究。
正这会儿。
“咔。”
房门推开。
老郭、谦儿哥二位，姗姗来迟。
“师父……”
“大爷……”
“爸……”
包间里徒弟们站起来问好。
“呦，不好意思来晚了。”
谦儿大爷跟几位打招呼，就看见白嵩那儿都吃上了，不禁笑道：
“爷们儿，这是饿了几年了？我们哥儿俩还没来你这都吃上啦？”
“大爷，您也说了，你们来晚了嘛……”
白嵩摆手笑了笑，完全不拿这当回事。
“没事儿，师哥您让人孩子吃呗……”
老郭挥挥手示意徒弟们都坐。
谦儿哥不乐意了：“郭老师，您平常不是净强调规矩吗？这怎么成我的锅了？”