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第十三章 遇见她以后,我已经学不会爱其他人(1 / 1)

周六早上六点半,我们宿舍的闹铃开始响起。我们像是发了疯似的,早早的爬了起来,穿衣洗脸。

早上七点整,我们四个人准时踏出寝室大门。之后叫了两辆三轮车,我和张远跑去了夜市附近的菜市场,而周潇和李阳则是跑到了早已定好了的地方。

我们原本决定是让张远请我们去撸串的,但是后面想了想就决定去找个农家乐团建了。我们在星期五下午就早早的去了学校旁边的农家乐,预定好了场地等一切需要的炊具。

我和张远到了菜市场以后,拿着昨天晚上连夜做出来的菜单,开始认真地挑选着食材。最后我和张远走出菜市场的时候,已经是早上七点四十多了。我们在菜市场附近叫了一辆三轮车,将买来的食材准备好后,就一起去了农家乐。

早上点,我和张远赶到的时候,他们已经已经将一切东西准备就绪了,就等着我们过来了,好一起弄菜。

之后,我和张远刀工较好,所以主要负责先处理鱼肉鸡这些,而他们两个人就负责择菜、洗菜这些简单活了。我们弄完所有的菜以后,已经是九点半了。

这个时候,我再次拿出了菜单:“红烧肉、粉蒸肉、糖醋排骨、水煮鱼片、小炒肉、鱼香肉丝、手撕鸡、黄焖鸡,再加上吕娇点的青椒土豆丝和麻婆豆腐。”

我看完后,已经大致想好了该怎么做了,所以先将切好的五花肉块放进烧热的铁锅里,煸干了水分和表面的油脂。等到肉块微微起焦,我就捞起了肉块,然后就开始炒起了糖色。

在我开火动工后,张远开始切起土豆这些食材。而周潇和李阳这个时候,打了个三轮车就回了学校。

我们几个人思虑许久之后,还是决定带上各自的女友,并且也不让张远真的一个人承担,而是由我们四个人平摊。至于张远那里多出来的一个人的饭钱,就当是打赌输的代价。

因为李阳女朋友并不和我们在一个学校,所以李阳回学校是为了去学校南门那边的车站接他女朋友,而周潇则是回学校去接他女朋友以及我女朋友。同时,也是为了买点小零食,啤酒之类的饮料。

我这边在把糖色炒好后,少放了点水,待冒起大泡就把肉放进去裹了。之后又在慢慢加水,放下张远已经准备好的角桂皮和香叶。然后我打掉表面的浮沫,又将肉倒进了准备好的砂锅里,再加了点水,就由着它慢火慢炖了。

这边红烧肉告一段落后,我看了一眼张远,他弄得粉蒸肉也终于上了蒸笼。

我再次起锅烧水,将解冻好的鸡腿放了四个进去随手丢了几片姜、几个大葱头。然后又将另外三个鸡腿剁好,洗去血水泡在一旁。差不多六分钟左右的样子,我先是用筷子插了一下鸡腿,发现基本上好了,就将鸡腿捞出放凉。待鸡腿稍凉后,我把表面的鸡皮撕下放到一旁,然后又一点一点撕下鸡腿上的肉,将它有顺序的摆放在碗里。弄完鸡腿后,我又切了点黄瓜丝,将其平铺在装满鸡腿肉的碗里。这个时候,手撕鸡已经基本上弄好了,只要等下调个料汁一浇上就可以吃了。

弄好手撕鸡后,我就开始准备水煮鱼片了。因为张元已经把水煮鱼片的材料都弄好了,所以我就直接开火起锅了。

起锅烧热后,倒入尽量多一点的油,然后放入豆瓣酱、火锅底料,等到底料微微发香后,加上少量的水,之后再加入鸡精、味精、十三香和花椒面。等到锅里煮沸后,再把准备好的蔬菜放进去煮熟。然后就捞出,放在一边。这个时候,将已经切好的鱼片开始抹上淀粉,加入少量的鸡蛋清,之后顺时针搅拌、上劲,等鱼片变得丝滑粘稠,基本上就可下锅里面去烫了。但是因为他们人都还没到,所以我也就没有直接下锅。将锅里的汤底倒进一旁的汤盆里后,就又开始准备下一道菜了。

在我们两个人忙的热火朝天的时候,他们几个人总算是见到了人影。他们一来,之前蒸的米饭也已经好了。

他们一到,我和张远因为有了打下手的,所以基本上弄这些食材也就更快了。因为几个女生除了李阳的女朋友会做饭,其他几个都不会,所以她们两个人就坐在一旁嗑瓜子。吕娇估计也是看见我一直在忙活,所以给我嗑了一大把瓜子仁,然后拿过来喂我。这一幕被旁边的张远看到后,直呼杀狗了。

中午十二点的时候,炖了两个多小时的红烧肉终于好了。之后我就把手撕鸡的料汁调好了后,就反手一盖,弄到碟子里面后,就开始慢慢上菜了。

首先自然是开胃凉菜手撕鸡,然后是弄的时间最久的红烧肉和粉蒸肉。在之后,就是张远拿手的糖醋排骨和我的黄焖鸡,紧接着又是张远做的小炒肉,和我做的水煮鱼片和鱼香肉丝。最后呢,就是吕娇点的青椒土豆丝和麻婆豆腐。

在所有的菜上齐后,我们先是举杯同饮,之后就各自正常发挥了。因为我和张远的厨艺确实不低,所以也是受到了一致好评。我因为从小就喜欢捣鼓做饭,所以厨艺算是一点点磨练出来的。而张远呢,则是因为他外婆逼着他学的。因为他外婆说:“要想拴住一个女人的心,首先就得从胃开始。”所以张远从小就被强迫着学厨了。最为厉害的就是,他尽然已经是一名川菜高级厨师了。

张远说,他从小其实挺喜欢做菜的,只是小时候也更喜欢玩,所以才会说是被家里人逼着去做的。而且张远一直都觉得,做好了饭也不一定就能真的拴住一个人。因为张远的妈妈并没有因为饭做的好,就把他爸爸给拴住。

酒过三巡,菜也吃了一圈后,我们一群人就开始借着喝酒说出了很多心里话,而这也是我们第一次真的看清张远。

我们一个个都只是在吐槽着一些烦心事,但是张远就好像是在讲述着他糟糕的人生似得。

张远是安州本地人,家就在安州市区旁边的白桐县。他家里虽然爸妈貌合神离,虽然他爸爸已经在外面又养了一个,但总归家里面的生活始终都没有落下。

张远的爸爸是开市场起家的,算得上是赶上了当初改革开放的末班车。因为当时改革开放的时候,张远爸妈都还在沿海那一边开市场,所以后面迎着改革开放的浪潮一路高进。之后更是将生意慢慢转移到了整个西南片区,成了响当当的大老板。

但是后面好景不长,随着各项政策新规的实施,他们家的生意开始慢慢缩水,后面更是直接舍弃了沿海市场。转身回到了安州,开始在内地寻找新的出路。

回到安州以后,张远因为已经慢慢长大了,所以妈妈就开始放下工作,照顾起了张远和家里的老人,就留着张远爸爸一个人拼搏挣钱。也正是因为如此,慢慢的张远的爸爸就移情别恋了。

但是也可能确实是挂恋着张远和他妈妈,所以并没有和他妈妈离婚,但是也基本上没有怎么回过家,只是每年给家里面打钱,让张远他们的生活不至于落下。

张远妈妈因为这件事,后面患上了严重的抑郁症。但是因为张远那个时候确实太小了,她实在放不下张远,所以基本上就苦苦熬了近十年的时间,等到张远考上高中的时候,一个人在家结束了生命。

当妈妈走了以后,张远真的就感觉世界都塌了,一度想要结束他自己的一生,最后还是张远的外婆将他拉回来了。

之后,张远认认真真的学习,就像个没事人一样的生活,只是他永远都无法原谅他爸爸,也永远都无法原谅他自己。因为在他看来,是他没有及时发现他妈妈的异常,没有给到他妈妈足够多的关心,所以才导致了妈妈的离开。

当张远讲到这里的时候,我们几个人都想不出什么安慰的话,也想不出什么好的办法能帮助到他。因为在我们三个人看来,张远一直都是我们中最傻憨憨、最不会多想的人,可最后却成了心思最深、想的最多、最为敏感的人。

张远说,他妈妈给他留了一封信,信上面说了很多,也嘱咐了他很多。也正是因为有这些嘱咐,他才会在东林读大学。

张远还说了,他其实在高中就有被人喜欢过,但可惜的是,他并不喜欢对方,他也觉得他无法给与对方应有爱意。所以他一直到现在都无法喜欢上任何一个女生。他曾一度以为他不可能遇到他喜欢的人了,也不可能有人能将他带出这个泥沼的世界。但是这一切消极的想法,在开学那天遇见李思思的时候,就似乎开始慢慢消散了。他知道,她就是他在寻找的人。

张远在知道原来他也是能遇见心动的人的时候,他很开心,他觉得他的世界已经开始有光亮照进来了。为此,张远想过很多种可能,他觉得能遇见李思思,那肯定就会有另外的王思思、张思思。但是后面他才发现,有光亮的地方,始终就只有那一处地方。而王思思、张思思,终究不是李思思。

张远说:“遇见她以后,我已经学不会爱其他人了。”

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