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第二十二章 无聊的摆摊生活(1 / 1)

年月号,这是我们第一次摆摊的日子。我们因为下午没有课,所以早早就出了校门,把昨天准备好的食材开始一一整理。周潇和李阳负责去找摊位,以及各种搬运小桌子小凳子之类的。

因为在学校外面的小吃街中段处,有一个没有使用的平台,所以一般在学校周围的商贩,都是推车到那里进行摆摊。再加上目前那边除了靠近街道的地方,后面的基本上都没有人摆摊,所以我们只需要叫人去占好自己的摊位就行了,也不用担心没有摊位。

下午六点整,我们就已经把先煮好了三锅银耳汤和三锅醪粥小汤圆。因为担心客流不多,所以也没干多煮。

开张半个小时后,我们这边也就卖出去了五杯。在我们愁眉苦脸的时候,班长和他女朋友刚好路过,我们闲聊了几句,顺便送了他们一人一杯。结果,班长也是够义气,赶忙就在班级群里和其它活动群里面发了几张照片,还叫他女朋友也帮忙发了一下,算是免费帮我们做了次宣传。之后呢,一些老熟人开始来捧场,然后再这么一宣传,我们这点存活直接就被抢光了。当然,最主要的还是做的味道好,再加上销售人员够帅!

在第一锅卖了一半的时候,我和张远就有预感可能待会儿会有很多人过来,所以就赶忙跑回出租屋去继续弄了。但是在弄的时候,还是有点担心,所以也只是两种多做了两锅的量。

当我们第一锅出炉后,李阳的电话就打来。电话里,李阳光是听声音就知道忙的不行了,所以我们又赶忙备料。这个时候,我也就让张远把煮好的两锅先给他们送去了,我则是继续在厨房里面忙活。

之后,张远回来的时候,还把陈玥和吕娇都带来了。因为三个桶他实在是拿不下,只能让来帮忙的陈玥和吕娇,帮他拿回来了。

虽然看见吕娇过来,但是因为现在确实太忙了,所以我也没有去抱她,只是眼神示意了一下。然后就又和张远把新煮好的这两锅都装进桶里,之后因为这个太重了,所以就让吕娇帮忙看下锅里,我和张远、陈玥则是再次送过去。

因为之前推过去的推车没有拿回来,所以这一次只能我们几个人一点点抬过去了。不过好在的是,当时选房子辛亏选了最近的这个,不然这真的累死我们。

等我们三个人到了摊位的时候,我才发现我们的摊位已经可以说是极为的靠后了,而且现在周围也是排了一条长队。周潇和李阳在哪里一个人专门打包,一个人专门收钱,忙的热火朝天。

我们到了以后,陈玥也没有怎么休息,赶忙就上去收钱,动作熟练的让我着实吃了一惊。我和张远把东西放好后,休息了几分钟就拿着空桶和推车又回了出租屋。

我们今天可能真的是人气大爆发了,所以是整整忙了近两个小时,一直到晚上点。我们准备了一周的食材全部弄完了以后,才算是真正停了下来。

等着卖光了最后一份后,我们几个人是一起瘫坐在地上休息了十分钟左右。然后我们几个男生开始把昨天晚上弄好的棚子半成品,开始整理搭建了起来,也算是真的把这个位置当做我们常用的地方了。之后收拾完东西,把这些都放到出租房以后,我们几个人就好好的去吃了一顿。

吃过饭后,我们又一起跑去夜市买食材。不过相比于昨天,我们今天买的已经是昨天一倍的量。

晚上差不多九点十分的样子,我们几个人聚在出租房里,开始核算着今天的收益。

今天总共卖出杯,共计有十二桶。每一杯五块钱,总共收入元。抛去我们买锅碗的元,食材的4元,纸杯和塑料勺的元,再加上六个不锈钢桶的元,餐棚的元。我们今天的净利润是4元。再除去刚刚吃饭的元,我们今天算是收入了元。

当然账也不能这么算,毕竟餐具和桶那些还是有价值的,而且我们还有买棉被这些装饰屋子的东西,所以简单算下来,我们四个人其实在今天是差不多回了本。

因为现在有了吕娇和陈玥的加入,所以我们这个团队的收益又重新做出了一些划分,基本上也就是现在付出算成了六份,收入也会折算成六份。我们也约定好了,账单就又李阳来记,然后每个月月底进行分红。

当我们一群人弄完这些的时候,时间也差不多快到十点了。因为怕待会儿回去晚了宿管阿姨锁了门,所以我们也是赶忙收拾了一下就冲回了学校。

晚上十点半的时候,我们四个人开始挑着台灯或是手机电筒,趴在桌子上开始赶作业。因为明天早上就要交,所以今晚注定又要少睡一会了。

之后的几天里,我们基本上都是保持着这样的状态。当然客流量自然也是下滑了不少,毕竟大家的新鲜感过了后,也就不会那么特别的想要来买了。

当客流量基本上稳定以后,我们每天大概能卖出杯左右。每天获取的收益,也差不多都是保持在一千多元。

在第一周结束后,我们开始思考有什么方法能帮助提升一下销量的。后来,就开始学起了学校周边的这些餐饮店,我们建了一个qq群,开始做外卖的配送工作。不过因为考虑到人员调配的问题,再加上是否要额外多收费用,所以我们也没有立刻做出决断。

在讨论了差不多有三天的样子,我们才总算是把这个外卖模式给列了出来。

首先,我们的人员需要再增加至少两个人。其次,因为学校男女生的宿舍楼分布区域较大,所以后续预计人员最少需要六个。同时我们也需要考虑到我们几个人是否会有急事要处理这一类情况,所以我们决定暂时先招三个人。

其中两个人主要负责外卖的工作,另一个人主要负责售卖的工作。同时对于他们的薪资水准,也是决定顺应潮流,每个月五百元,每天只需要下午下课后,来帮忙到晚上九点半。

其实说实话,我们这个已经可以说是相当的好了,因为其他的店铺工作内容差不多,但是时间上都要比我们长,因为他们都是含盖了中午的时间。所以我的招人信息一发送出去后,就收到不少人来面试的。但是因为这其中包含了太多周潇的迷妹,所以最后我也废了好一番功夫,才筛选出了三个人。

三个人两女一男,一男一女负责送外卖,主要是方便进入寝室楼。而另一个女生,因为是要作为售卖人员,所以自然女生会更加讨喜一点。

同时,因为配送距离很长,所以外卖的会比摊位上购买的贵一块钱。并且为了能快速配送,所以张远也被派去做配送了。张远主要负责在校外打包好外卖,并将这些配送到固定的围墙接送点。而校内的两个人则是负责接收后,在进行配送。同时因为考虑到会打电话这些,所以我们也是专门去购买了两步老年机。

当我们外卖推出后,加入的人数也确实不在少数。因为天冷以后,大家确实会比较懒,所以有了这个服务,我们最开始的外卖量也并没有说特别少。而且随着知名度上升之后,流量明显高了很多。

到了后面,吕娇开始和陈玥轮换着帮我来弄食材这些。再加上陈玥本身就会做,所以很多时候我们下午有课不能及时出来的时候,也都是陈玥来弄的。当然到了大家都没有时间的时候,要么就晚点开始卖,要么就看情况逃课出来弄。所以我们几个人的这个小生意,也算是顺风顺水的就这样做了起来。

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