“小伙子，说实话，现在啊没有正经的海虾，真正远海捕回来的虾都是冻货，我们这里唯一能够的上海虾的也就只有基围虾和白虾。”听到了晋炎的话，这时一个摊位上的大哥开口说了起来。
基围虾，基围最开始指的其实是一种养殖方式，就是在海边围着一块基地养殖的虾，不过在晋炎老家这边，基围虾其实单指的就是九节虾，草虾。
注意，不是黑虎虾，九节虾和黑虎虾，其实是一个种的，但因为产地不同，所以口感也完全不一样，黑虎虾，实际上并不好吃，肉质粗糙，还有很重的泥沙味，唯一的优势是长的够大。
但实际上九节虾也是可以长到半斤，一斤的，不比它小。
当然，这么大的野生九节虾的价格也相当的感人……
曾经，炎黄沿海地带引进过黑虎虾来养殖，但上市了之后，老百姓都不喜欢吃，后来也就不养了。
但随着前些年，有些资本包装了一下它，特意从东南亚进口回来后，这些黑虎虾居然还成为了好东西……
不得不说，有钱人的钱，还是好骗。
同样一块黑松露，国产的几十块钱，法兰西和意呆利的几千块钱，相似度95%以上，就是人家的好吃。
同样千鸟湖的鱼籽酱，网上卖的几十块钱一盒，在岛料或者是西餐厅，一样的卖他几百块钱，他感觉真香……
岛子的秋田小町大米，就是在津城附近出的，他们本国的人都认定了炎黄津城出的秋田小町的品质是最好的。
结果本土的卖几块钱一斤，倒一下在岛子换个包装，卖几十块钱一斤，还说人家的正宗……
都说巨商无国，可能这些人更多的把智商都分配到了做生意和挖门盗洞上面去了，以至于都没有了最基本的判断力……
当然，这些都与晋炎无关，基围虾和白虾他都知道，这些虾现在都是咸淡水养殖的，但直接用海水养应该也问题不大！
“行，我只要活的，有多少要多少，大的，小的都要，螃蟹和龙虾呢？”看着这个大哥，晋炎也开口说了起来。
“海螃蟹有很多，最常见的梭子蟹，公的母的都有，还有肉蟹（青蟹），珍宝蟹，面包蟹，松叶蟹和帝王蟹。
龙虾我这里就只有两种，波龙和肝龙，如果你想要更好的像是澳龙，花龙，那就得去海鲜酒楼看看了。”
听到了晋炎的话，这时另外一个档口的人也开口说了起来。
“这样啊，也行，这些我也都要了，我只要活的啊，要是有死的，我可就全都不要了。”
看着这个档口的人的话，晋炎也点了点头，没有他最想要的皇帝蟹和红花蟹啊，皇帝蟹估计经常看海鲜吃播的人都知道，学名巨大拟滨蟹，是最大的螃蟹，最大可以长到将近三十斤。
养这玩应，一是为了吃，二是为了好玩……
而红花蟹，学名叫做锈斑蝤，也叫做锈斑鱘。
这是晋炎吃过的最好吃的螃蟹，没有之一。
壳非常的薄，里面的肉质鲜甜可口，还不硬，好吃的令人发指，要比皇帝蟹，帝王蟹，珍宝蟹，青蟹什么的好吃的多……
不过可惜，这里也没有。
至于帝王蟹，这里也只有一种，阿拉斯加帝王蟹，也叫做红帝王蟹，是帝王蟹当中最贵的一种，因为只产自北冰洋区域，环境极为恶劣，所以价格也一直居高不下。