秦江取出保鲜柜中的鱼花,鱼花的温度没有丝毫变化,外表也和之前相同,一直保持最完美的状态。
秦江舀出鱼羹放入秘色瓷莲花碗中,再将一朵朵莲花放在羹上,那颗鱼鳞树摆在合适的位置,一同蒸上。
鱼鳞“叶子”悬于满湖莲花之上,在温度升高的过程中,鱼鳞的精华就会化为雨滴落于莲花之上,更会滴入西湖水面。
待鱼花熟透,雨滴也纷纷落下,这道落雨观花,大功告成!
树叶被水汽冲击不断摇摆,雨水一滴又一滴,轻盈的落于满湖莲花之上。
莲花形态各异,在雨中更显娇柔。
西湖、绽放的莲花、潇潇落雨,组合成了一幅精彩绝伦的画卷。
菜一上来,周围的几个食客都被吸引。
如果不说谁能知道这是一道菜!
好像一缕清风扑面而来,还能闻到荷香。
盏拖上立着一颗雪白的古树,上面吊挂着片片如水晶般透亮的鱼鳞,而鱼鳞不时的轻微摆动还能听见轻微的脆响。
一滴滴透亮的汁液从鱼鳞中落下,飘飘洒洒落于羹中,在汤羹中形成一个又一个完美的圆圈。
朵朵通体洁白泛着阵阵光晕的莲花飘于碗中,栩栩如生,如梦如幻。
整个画面唯美非常,店里除了呼吸声再无其他声音,只能听见鱼汁落下时好听的叮咚声。
就像真的身处西湖,看着满池荷花,丝丝细雨落在身上,清凉惬意。
“秦师傅牛逼!”
秦江轻笑颔首,表达感谢。
“端走吧。”
王海刚想端,就注意到了刚刚被忽视的盛菜容器。
精致的宽口莲花碗置于雕有荷叶纹路的盏托之上。
细看就会发现碗上的莲纹是由七组各种形态的莲花组成。瓷胎呈灰白色,胎质细腻致密,光洁如玉。
而下面的盏拖如湖水一般,清澈碧绿。
整个容器丰腴华美,通体恰似一朵盛开的白色莲花置于青翠的荷叶之上,构思巧妙,浑然天成。
王海的手都有些颤抖,这是什么神仙店,这种瓷器不应该收藏吗?
此情此景王海突然想到一首诗。
“红苞绿叶共低昂,满眼寒波映碧光。”
“应是西风拘管得,是人须与一襟香。”
王海忍不住念了出来,他完全被这道菜的意境迷住了。
秦江看王海震惊的模样,轻笑出声。
“快端过去吃吧,一会凉了。”
“这菜要趁热吃。”