秦江只取香葱叶子最脆嫩的部分，切成细丝，热锅凉油，把葱丝炸制金黄后捞出放入香椿。
快速翻炒几下，再放入一点点盐、糖和鸡汤，大火快炒，让香椿迅速入味就可关火出锅。
因为烹饪的时间很短，所以香椿并没有变软，还是娇嫩翠绿的样子。
但是其又有了葱油的焦香，和调味的浓香，这样就更能激发出香椿本身的鲜味。
秦江把香椿置于第二处观景台中，就犹如山峰中一处小小的树林，完美的融合于整座山间。
秦江取出之前油浸的小番茄摆放在香椿之上。
小番茄油浸的时间很短，所以并没有被油完全浸透，不会因油香过重而抢了椿芽的香气。
又能用它酸甜软弱微带油香的口感中和香椿上特有的气息。
翠绿的山林间有红色宝石点缀，让整片翠绿更多了些春的气息。
秦江放好小番茄就开始布置第三鲜。
榆钱和鱼脆骨都已蒸熟，而且这一鲜吃的就是榆钱本身的清香。
鱼脆骨已经很好的弥补了榆钱清香寡淡的缺点，让清香中又带有鱼鲜。
所以秦江只是用高汤勾芡，在榆钱花上淋了薄薄的一层。
这处观景台秦江雕刻了一颗绣球树。
秦江把一个个榆钱花挂于树间，似真似假，如梦似幻。
秦江在树下又堆叠了蓝蝴蝶和半边莲这两种蓝粉的花做点缀，让这景色更加唯美。
山间各色花卉摇曳生姿，三样春鲜完全融入这青色山峰之中。
鲜花灵草，山峰奇骏，宝殿森严，仔细看还能看见仙鹤在山间飞过。
菜的四周还不时有仙气飘荡环绕，仿若误入哪处仙境。
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
莫将闲事挂心头，便是人间好时节。
“时间到，请选手停止制作。”
广播声响起，秦江停下手中的动作，站在一旁等待评委的点评。
秦江感受到有一个目光在注视着他，转头向目光的方向望去。
秦江看见旁边的汤博文正满眼忌惮的看着他。
唐博文这几天对于秦江有所耳闻，在看见秦江的菜品后，他感到了一种深深地危机感。
虽然被人笑称万年老二让唐博文很丢人，但是如果他在晋级赛第一轮就被一个新人淘汰，那才是真的丢人丢大了。
秦江对唐博文回了一个礼貌的微笑后就把头转了回来。
因为几位评委已经走到了他们面前。
五位评委走到两人中间的空地上，抽签决定品尝的顺序。
秦江抽到的是一号。
几位评委在秦江台前站定，看向秦江的菜品。
最先映入眼帘的是青山和白寺。
这青山白寺雕刻的美轮美奂，既体现了山的巍峨壮阔，又体现了庙的庄重空灵。
几座青山以拱卫之姿把庙宇护在中间，庙宇时隐时现更是多了几分神秘。