第五章 佛跳墙2(2 / 2)

清澈奶白的汤汁里还漂浮着星星点点的油脂,

可是却丝毫不显得油腻,

旁边猪蹄已经炖的肉能脱骨,整个猪蹄都已经被炖软了,随手一夹都松松垮垮的要融入汤汁里去。

“不错!”

“这个高汤合格了!”

姜风深吸了口,肉香浓郁味道直冲天灵盖。

高汤配合着系统的顶级海参,干贝,蹄筋,虾,手掌大一个的鲍鱼。

这些食材原本就自带顶级的鲜香味,

光是放在那都看着水灵灵的看着喜人极了。

如果把它们都放到这一锅浓郁的高汤里…

那该是如何的美味?

……

姜风把五锅高压锅的高汤都过滤了出来。

残肉渣被他全部捞了出来,只留下了一锅精华的奶白色高汤。

在把高汤煮开后,放进去了鲍鱼海参干贝等一系列的食材。

一瞬间,鲜味和高汤的肉香味混合在一起,奶白色的汤汁也因为吸收了海参鲍鱼中的鲜汁而变成了金黄色。

小火慢炖开后,一揭开盖,

金黄色的汤汁粘稠极了,那一瞬间发出来的光和香气,仿佛能晃花人的眼。

“嗯,不错。”

姜风喝了一口,简直不敢相信,这样的味道竟然是他做出来的。

真的完全难以想象,一道汤竟然能好喝到这种程度。

想之前上辈子他做这道菜的时候,虽然也很好喝,但是却并没有像现在这样,把汤汁煮成传说的金黄色汤汁。

上辈子做的汤和现在做的汤比起来,那简直是小巫见大巫。

或许,

是因为顶级食材的原因?

鲜甜的汤汁让他几乎把舌头都吞下去,哪怕喝完了,他也忍不住闭上眼睛开始回味。

他觉得自己仿佛是那中华小当家里的食客,

整个脑海里都仿佛被金黄色汤汁填满,

闭上眼睛都仿佛能闻到海浪扑面而来的惬意和满足。

太太太好喝了!

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