“什么!!??”
黑木场凉诧异地看着千羽面前的东星斑。
“刀口为什么如此光滑?去鳞的位置鱼肉几乎没有受到丝毫损伤,每一片鱼鳞都完完整整的脱落下来,没有碎鳞,也没有刮损鱼肉!!”
千羽注意到了黑木场凉的目光在看着自己。
随即向黑木场凉投向淡淡的微笑。
但是在黑木场凉看来却是感到毛骨悚然!
“什么嘛!这个家伙,那种眼神!倒是显得他好像很轻松一样!”
黑木场凉捏紧拳头,冒出一身冷汗。
“这究竟是练了多久的刀工...每一刀的位置都拿捏得非常精准!在下刀的同时还兼顾到了鱼身的其他部分,没有多余的动作,也没有触碰到任何一寸多余的位置。”
黑木场凉低头看了看自己面前的鳗鱼。
同样也是刀口平整,每一段都切得大小粗细均匀。
远远望去似乎和千羽处理好的鱼没什么差别。
但是只需要仔细看,就能明显发现,两者之间根本不是同一个层次!
黑木场凉的鳗鱼在刀口处靠近看会发现横切面并不是一个规整的平面。
而是带有一定的弧度,甚至是不规则的切面。
在下刀处仔细看还能发现有几处存在细小的没有切断的碎肉!
反观千羽的东星斑。
鱼肚的开口处无论靠得多近距离,从哪个角度看,都是那么的光滑平整,一气呵成。
一条完整笔直的开口平面,就像用高速旋转的机器去切割的一样!
就像一切都在瞬间完成,没有拖泥带水。
黑木场凉心里一颤,难以相信摆在眼前的事实。
“这怎么可能会是一个人类能做到的东西...”
只觉双手一软,实力的巨大落差让黑木场凉顿时蔫了下来,但随即又恢复如常。
对一道料理来说最重要的还是最终的味道!
黑木场凉只能如此告诉自己,慢慢地平复心情。
千羽将处理好的东星斑用水清洗了一遍后,就接着下一个步骤。
姜葱切丝备用。