佟氏听了笑道：“这些便先用着吧只不过接下来要忙了你们姑娘出阁要用的被面、门帘、窗帘、椅披、凳套、荷包都要开始做了多用点心。至于衣裳鞋袜等日子定了再说免得早早做了不合身。”
巧云忙应了。又瞧着淑宁笑。淑宁瞄她一眼只是淡笑不语。
接下来便是顾全生。
他道：“今年雨水太多幸好大人早早叫人挖了沟渠。小姐又交待筑好堤坝因此保住了大半农田。但与往年每亩二石出产相比。今年大约只有十三四斗。如今都收割干净晒干了收在地窖里……”
“为什么不卖掉？”淑宁问。
顾全生答道：“我们原本打交道地那家米行。老板是平阳人因地震时倒了老宅如今正打算完结了这边的生意回乡去呢因此不再收粮只把剩粮卖掉便罢。但附近十里八乡就数他家米行最大别的粮店生意太小收不下我们家的粮食。这一来二去的就耽误了。本来今年闹水粮价会比往年高些偏偏上个月朝廷免了顺天、保定、河间、永平四府明年地地丁钱粮又运了四万石米来平粜粮价反而比往年低了。小的觉得这时候卖粮不划算便打算先存着等明年四月再卖不迟。”
所谓平粜就是在谷价太低时以高于市场的价格收购粮食在价格过高时又以低于市场的价格出卖粮食。朝廷这样做既平抑了物价利于农商又获取巨额利润充实了国库算是一举两得的做法。顾全生这样打算倒也没什么官家有粮百姓也不会饿着肚子。而拖到明年四月青黄不接时再卖倒是可以获利丰些。
佟氏与淑宁对望一眼互相点点头便示意顾全生继续说下去。
顾全生便道：“除了粮食之外果子也只有往年的六七成味道虽差些但卖得还行大约有七八百两银子只是那家商行也是山西商人开的只付了三百两说要到腊月里再补上。此外莲藕是没有了花也只在春天时卖了些钱倒是竹笋和鱼卖了不少前后算来也有一百八十五两银子。”
淑宁低头在小册子上记下数字又用心算了算。目前粮价偏低倒罢了估计明年四月可以卖到一石九钱到一两银子加上果子、鱼、竹笋的钱大约有两千多两银子算上广州可能的进益倒是比原先估计地情形好些大概是五千出头。
她又看起了账簿忽然现有一个奇怪的地方。往年自家产的粮食只留下大半年地嚼用便会卖掉到了需要时再从粮店里买差不多年年都会花上几十两银子。今年粮价高理应比往年花更多的钱买粮才对但账本上却显示今年并没有支出一分钱。
她问了长贵才知道了原因。原来过去自家老爸领了禄米总会全数交给公中转卖一年也能得个一百多两。但今年地情形却有些不同。一来是父亲张保放了外任带走了一部分仆役又另有一份禄米；而京城里却又添了哥哥端宁地一份禄米。另一方面三房与大房起了嫌隙佟氏便不再把张保因爵位而得的那份禄米交给大房而是留够槐院与梅院地用量后便派人连同端宁那份一起运到房山存放。现在别院这边本就吃不完粮食了自然不需要再买。
她听了这话便开始盘算起来。父亲张保的禄米一百八十五石记得是一千八百五十斗粮食连哥哥的加起来已经两千多斗了。自家地里出产近一万七千斗加起来居然有差不多两万斗粮食……
她先是一呆转而又笑着对母亲道：“算起来咱们家里阿玛与哥哥的禄米加上地里的出产总共有差不多两万斗粮食呢哪里吃得完？不如开个粮店卖米好了。往年咱们卖给粮店价钱可比寻常粮价要低得多有些亏了倒不如把这个大头留给自家赚呢。”
佟氏有了些兴趣淑宁便拿过算盘细细算给她听：“若是开了店我们可以请大伯父与四叔他们把自己的禄米也交给我们卖横竖他们也是卖出去的我们只需比别人多添一两分钱就好。府里的名下并没有粮店如果连保定庄子上的出产也算进来一年最少也有十万斗算是一万石按现在的粮价转手便能赚上两三千两银子。这倒是笔好买卖呢。”
佟氏听了细细想来果然不错只是她有些担心：“若是遇上今年这样的情形朝廷要平粜那我们不是亏了么？”
淑宁想了想笑道：“不妨事朝廷平粜只是为了平抑粮价不会压得太低的毕竟谷贱伤农。咱们跟着外头的市价调高低就好。除了我们这几家之外还可以帮其他人卖。旗下人家领了粮食吃不完要卖出去的也多虽说朝廷明令不许但实际上人人都是这么做的。咱们若是让人去开粮店便专做这种生意算起来不用什么本钱。我听说别人家也有这样做的。”
顾全生听了便道：“小姐说得不错其实我方才说的那家米行叫福禄升的就是这么做的不过他们是老米碓房将旗下人家的老米碾成净米再卖出。”
佟氏虽觉得这项生意可以做但仍有顾虑便对女儿道：“我们家没人做过这行要是真的开店你要让谁去做？”
淑宁想想也对便稍稍冷静了些。这时顾全生却说话了：“若夫人小姐真个要做粮店的生意倒是正好。福禄升如今正要转手他们伙计器械都是现成的我跟他们石老板交好所以对行里的规矩也知道些若夫人小姐信得过我便交给我去做如何？”
（查资料查死我了我今天半天查粮价田价半天查嫁妆……）