现在刘晗拿出来的秋刀鱼还真跟那种…腌制过后的秋刀鱼差不多,特别是颜色上.
所以听到这个学员这样说后,其他人都是若有所思的点了点头.
“哎...等等...,不过我怎么听说他这两周都没去鱼河岸呢这秋刀鱼...又是从哪里来的”
也有人似乎发现了不太对劲的地方.
不过,这个问题很快又被其他的“聪明人”
解释,道:“愚蠢,这还用说吗他肯定是有自己特殊的进购球新鲜秋刀鱼的渠道啊,别忘记了公司可是他背后的支持者,这种事情对他们来说很简单的好吧”
“原来如此......”
不过还好,刘晗拥有是“超嗅觉”
而并非“超听觉”
,要是听到观众席这样的对话,他绝对会捧腹大笑.
神特么的腌制秋刀鱼以及特殊处理,根本就是子虚乌有的事情.
不过就在刘晗花费一定时间,将三只无骨秋刀鱼慢慢的烤炙并加以调味料调制的过程中,塔克米和叶山亮也正在进行自己的烹调,也是吸引了不少人的目光.
塔克米在这次大赛中,也将他心爱的半月刀拿了出来,只见他再一次的施展着熟练的刀工,用半月刀将实现准备好的面粉,切成了面条.
很显然,他这是准备做成意大利面.
再加上他所配的食材以及这次对决的主题,众人马上想到了意大利料理中一道常见的料理——“秋刀鱼意大利面”
但是这切下的面条却比较大,众人以为应该会在进行二次处理才对.
不过话说回来,这一道料理跟日本的“秋刀鱼杂烩饭”
有些相似,都是将秋刀鱼做成“杂烩”
,与面和其他配菜混合一起,做成的一道美食.
“杂烩”
,顾名思义,即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴.
比如在“秋刀鱼杂烩饭”
中,就可以加入米饭,高汤,鱼,蔬菜等等...一起放入锅中炖煮.
然而现在塔克米不能这样将意大利面和配菜这些............一股脑的放入炖锅里进行炖煮,所以在做法上明显有些区别,或者说塔克米要进行改良.
至于叶山亮这边,他还是没有处理秋刀鱼,正在将他带来的香辛料进行混合制作,做成他的最强秘密武器“混合香辛料”
......三人3都在有条有序的进行着自己的烹调工作,时间也正在一点点过去,此时月亮已经来到了月之天间的中间位置,这宣示着烹调的时间已经过去了一半.