雷花说的简单明了,说完之后就众人的视线中消失.
刘晗这才抬头一看,发现不知何时月亮已经出现在西边.
“要迎着这皎洁的月光,而做出属于自己的料理吗这还真是容易让人兴奋啊.”
刘晗望着天空的圆月不由这样道,心了一股特别的情绪,欲要在这个无数厨师留下过痕迹的斗味场,也留下属于自己的光辉的一刻!在这一刻,刘晗体内的厨师之火被点燃,熊熊的燃来.
那么,就放手一搏吧.
在这个地方,留下自己来过的见证!但是...要做什么料理呢刘晗却开始思索了起实这个问题在第一轮结束的时候他就在思考了.
这次考核主题“面,非面”
,简单来说就是...以不是面的食材来表现“面”
,而非单纯地改变面的形状.
所以,要用不是传统面粉来做成面,但面应该有的口感却还是在.
当然,这里所说的口感肯定不是“面粉”
独特的香味,而是指的有嚼劲,有劲道跟面一样的口感.
纵观现在刘晗所习得的菜谱,最能...贴近这一个主题的,还是“豆腐三重奏”
这一道三星菜谱.
豆腐三重奏,这是将豆腐以三种不用形态表现出来:豆腐馅料配合豆腐加面粉揉捏摔打成的豆腐面,豆渣经过油炸后制作成的肉渣巧妙的结合在一起,最后才是豆腐本身.
显然,如果将这一道料理不经过改良的直接端出来,绝对不符合这次的主题,那么现在刘晗要面临的一个问题,那就是对这一道菜谱进行改良!仅仅只是看“三重奏”
里面的豆腐面,这是用豆腐馅料配合豆腐加面粉做成的豆腐面.
但是“面非面”
的主题明显是不能用到面粉,因此豆腐馅料配合豆腐,然后再加什么做成“非面”
这是问题其一.
其二,配菜问题.
第三,底汤问题.
现在,这些都是需要刘晗思考并去解决的问题,如果这些............问题不能很好的解决,他做的料理绝对不是刘昴星和兰飞鸿料理的对手.
要知道,这两人的实力和天赋都是堪称怪物级别的可怕,特别是刘昴星随时都可能“开挂”
开挂,对啊...道具!这个时候,副本道具应该能派的上用场才对......然而刘晗很快又沮丧了下去,在中华一番中副本世界中,能使用到的副本道具,少的可怜,而且绝大多数都是辅助性的道具.
譬如增加自己的速度一秒几十刀,又或者是提高触觉,嗅觉,听觉,视觉等各方面的能力的道具.
然而,现在这些道具似乎并没有什么卵用,对于..摆在刘晗面前的问题,几乎是没卵用.
“果然,对于..现在实力的我来说,要跟这些............拥有‘特级厨师’实力的家伙在一个屋檐下进行正儿八经的较量,还是太难了吧.”
刘晗不禁在心里如此摇头道.
除去刘晗,其他四个人中,哪怕是实力最弱的那个…叫小单的厨师,也怕是拥有至少“四星44厨师”
的实力,至于那个…小韩可能会更深一皱,实力达到了“五星55厨师”
也不一定.
至于兰飞鸿和刘昴星这两人就更用不多说了.
不过,从任务接受的那一刻起,刘晗就已经没有退路了.
现在月亮才升起来,距离走到旗杆顶点位置,至少还有好几个小时.
“时间完全充足,那么一个个把问题解决吧,首先是面的嚼劲的问题......”
刘晗一边的想着解决的办法,一边朝着斗味场四周放着食材的地方而去.
不过,正在思索之余,切发现那个大块头小韩居然直接将一整头牛抗了起来.
这一头牛少说也有几百斤,这家伙居然能这样甚是轻松的扛起来,这蛮力还真不是一般的大啊!“一整头牛原来如此,跟原著上一样,这是打算用牛肉身上最有嚼劲的牛筋肉来做‘非面’吗”
刘晗道.
第二百??六章：各自的手段
刘晗看到小韩将一整头牛都扛了起来,结合原著立刻.
知道他这是打算用整牛中的牛筋肉部分来代替“非面”
在一只整牛的部分中,牛筋肉比起其他任何部分肉而言,拥有最好的咀嚼:性,同时充满了弹性,用来做非面的确是在合适不过了.
可是自己的豆腐面就是...缺少了最重要的面应该具备的嚼劲,这到底要用什么食材来代替“三重奏”
中豆腐面,用的面粉的部分.
刘晗一时半会儿有些不知道该怎么做,这个最大的问题得到解决,那么接下来的配菜,底汤这些............都好说,毕竟拥有“超嗅觉”
,能够将食材之间的配菜,味道之间的组合都能搭配到完美的最佳状态.
如果是以前的刘毕还真没办法做到这种临场搭配食材和味道的能力,但自从得到“超嗅觉”
的那一刻开始,他就不断磨砺自己的能力,让它达到运用自如,出神入化的境界.
虽说现在没能达到出神入化的地步,但是这样临场的运用还是能办得到的.
不过就在此时,在烹调台不远处的小单传来了一阵暴呵声.
刘晗循声望去,只见小单整个人倒立了起来,单手用大拇指的撑在地上,这种平衡感以及大拇指的力量,让人感到称奇!别说是像他这样倒立而不倒下需要多么强的平衡感,单手撑在地上更是没人做得到,更何况只是用大拇指的力量支撑起全身.
但刘晗马上结合他原著上端出来的料理不禁摇了摇头,喃喃道:“虽然杂技功夫一流,但是强行的将自己最擅长的料理用到这里,不符合主题就算再好吃又有什么用”
在继小单之后,兰飞鸿也走到了斗味场这边,开始挑选自己的食材,只见他在短暂思索之后将目光落到了马铃薯的身上.
很明显,他要做的“非面”
主食材就是...马铃薯.
马铃薯也是我们俗称的土豆,它含有的淀粉量极高,所以比起一般的食材而言也是具备了有嚼劲这个特点,因此只需要简单的处理就能变成一道十分不错的“非面”
按照兰飞鸿的实力,既然他能这样不犹豫的选择马铃薯,肯定也是想好了要做料理的大概思路.
至于剩下的刘昴星只见他拿起了一个渔网,很快将一只鲶鱼舀了起来.
“果然还是准备做鲶鱼面啊,鲶鱼虽然拥有各方面的优点,没有鱼腥味,也没有淡水鱼的泥臭味,反而有恰到好处的脂肪香.
可以说用鲶鱼来做‘非面’拥有各方面的优势,口感十分的不错.
但是却也存在着致命性的.
那就是鲶鱼肉做出来的面软软绵绵没有弹性,丧失了面食最迷人的口感......”
刘晗喃喃自语的说着,他记得刘昴星为了解决这个在鲶鱼面里加入了鱿鱼干,使之变得:更有嚼劲.
等...等等...!想到这里的刘晗,突然想到了什么,一拍额头道:“我怎么那么蠢呢,我完全也可以那样做啊,这样一来面的嚼劲问题不是得到了解决吗”
随后刘晗马上又想到了什么蛋疼的地方......他如果记得没错的话,在原本的剧情中刘昴星为了让自己的面更加的有嚼劲,而加入了鱿鱼干.
而加入的手法也是让其他人想不到,更是一般人办不到!将切的细小的鱿鱼干,一根根的卷入到鲶鱼面中.
先不说这一根根的将鱿鱼干卷入到鲶鱼面中,这工作量是多么的巨大,而在卷入的过程中一旦出现偏差,面一旦断掉将失去了整体的口感.
所以要做到刘昴星那小变态,将鱿鱼干一根根的卷入到鲶鱼面中,一般人根本做不到,别说是做不到,普通人连这种想法都怕是没有.
这也是刘昴星的可怕之处......经常做出一些别人都不敢去想的大胆举动,但每一次却能意外的成功.
“不能在继续的拖下去了,只能一边准备食材,一边想办法好了.”
刘晗知道继续拖下去也不是办法,因为制作豆腐面还需要大量的时间,必须先将花费比较多时间的准备工作全都准备好才行.
首先是制作豆腐,制作豆腐听起来需要很长的时间,但其实不然.
之所以制作豆腐会花费很长的一段时间,那全都是因为之制作豆腐需要将黄豆进行长达12个小时左右的:浸泡才可以.
但斗味场这边显然也准备了浸泡的饱满的黄豆,所以直接为刘晗节省了大把的时间,因此接下来只需要直接将泡好的黄豆制作便可.
......此时时间已经过去了一个多小时,其他四人的料理的料理也制作到了半成品的状态.
刘昴星的鲶鱼非面,兰飞鸿的土豆泥做的非面,小韩的牛筋肉非面,以及小单用高超技巧做出来的......刘晗这边已经将作为配菜“肉”
已经处理好,然后在超嗅觉的特殊能力下,又加入了其他的蔬菜进行搭配.
而底汤刘晗选也选用的比较特殊,将番茄,鸡肉以及坚果放入一起进行炖煮.
这样的炖煮方法如果是放在中华一番这个年代,肯定会认为是不伦不类,,,但这却是刘晗从夏佩尔的法式烹调课上学到的一种技巧.
现在配菜,底汤都已经基本完成,剩下的最大的难题依旧是豆腐面的嚼劲的问题.
虽然将鱿鱼须之类的食材一根根的卷入到豆腐面中这方法可行,但...但是刘晗没有刘昴星那小变态的那细腻的手法啊.
“难道这猪脚光环就这么强的如果能够在他塞鱿鱼须到鲶鱼面的时候,将他的那种手法复制下来,那就好了......”
恩,等等......复制...复制动作,如果用那个…道具的话...应该可以吧.
刘晗顿时喜出望外,急忙的点开了脑海中的系统商场,找到了一个名为“视觉药丸”
的道具.
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第二百??七章：解决问题，料理完成
“视觉药丸”
,副本专用辅助道具,分为3倍,5倍,8倍,10倍四种类别.
使用之后,“视觉能力”
能在一瞬间提高数倍,从而达到能在瞬间模仿他人正在进行的简单不太复杂的动作或技巧,在某种程度上这个东西十分鸡肋.
不过在某些地方,有时候却能起到意想不到的效果,譬如现在......现在刘晗欲要兑换的就是...这名为“视觉药丸”
的道具,顾名思义这是能在段时间内提高自己视觉的道具.
人体有五官,而五官拥有不同的能力,即:嗅觉,味觉,触觉,听觉,视觉.
五种感官对应五种不同能力,刘晗本身拥有嗅觉和味觉结合体的“超嗅觉”
,这种特殊的天赋能力已经在之前的烹调对决和副本中表现了出来.
而另外的触觉,视觉,听觉,刘晗却还没能拥有或者说这方面的能力相对更加薄弱.
所以现在能提高自己的“视觉能力”
,将刘昴星某个动作或者是过程直接“复制”
下来,如此豆腐面最后有嚼劲的问题便得到了解决.
当然,如果是在现代的话,用特殊的压面机,就能很快的完成鱿鱼须塞入鲶鱼做成的面这样的过程.
然而,现在这斗味场只有十分老式的压面机,根本排不上用场,不然在原本的剧情中刘昴星也不用手工,将一根根的将鱿鱼干是塞入到鲶鱼面中去了.
刘晗当即不在犹豫,直接花费了100积分兑换了“5倍视觉药丸”
【倍视觉药丸】副本专用道具兑换所需积分:15效果:视觉能力在原有的基础上提高五倍,仅在副本使用,拥有一定副作用!持续时间:30分钟现在刘晗也终于清楚为什么这些药丸会限制在副本使用了,因为都是具有副作.
比如已经使用过的手速药丸,那强大的副作用能让手段时间内的麻痹,如果长期使用双手绝对废掉.
而现在这个“视觉药丸”
恐怕也是如此.
但还好一旦从副本世界回归现实世界,所有的“异常状态”
都能得到清除,因此这些副作用也只是短暂而已.
而刘晗也十分果断的兑换了8倍数的药丸,这是为了更有效的模仿等一下刘昴星呀进行的步骤.
同时这次副本可以使用两次道具,即便是这次失败了也还有退路.
退一万步说,如果任务失败了,到时候积分也会减半,所以这样的尽可能花掉积分,到时候被扣除也不会那么的肉疼.
可以说,刘晗这是背水一战的做法,不己留任何的后路,不成功便成仁!而后,大概又多了大半个刘晗终于看到在他旁边的刘昴星开始切鱿鱼丝,他知道这家伙准备开始往鲶鱼面里塞鱿鱼丝了......于是乎,他马上将刚换的8倍数的视觉药丸使用,在使用的那一刹那,他的瞳孔不由一阵放大.
而后,双眼传来微弱的疼痛感,他不由的闭上了双眼,在片刻之后他再次睁开双眼的时候,发现视力之内所有事物变得:甚是清楚了许多.
不仅如此,对于..其他人正在进行的切菜等步骤,他居然能看的一清二楚.
他也试了一下,通过这过人的视觉马上反射到大脑,就能重现他们正在进行的动作.
这让他想到了中华一番中另外一个恐怖厨师所拥有的能力“超视觉”
被称之为“镜子”
的“五虎星”
的密拉所拥有的特殊能力.
但十分明显,镜子密拉的特殊能力,都要比这也视觉药丸强上了不少.
因为现在刘晗只能复制对手简单的动作而已,但密拉却能做到将对手的一切厨技都能在一瞬间复制过来.
对于..那种…堪称变态的特殊能力,刘晗现在都不敢去多想,因为那种…厨技少说也是“五星55厨技”
,甚至是“特级厨技”
也不一定,那种…厨技现在他也只能眼馋的想想而已......很快,刘昴星这边已经将一整块的鱿鱼切成了细丝,开始用细腻的手法将一根根鱿鱼丝塞入到鲶鱼面中.
刘晗当然马上进行“复制”
,他现在所使用的豆腐的柔软性和鲶鱼的柔软性其实差不了多少,所以不存在因为食材的差异,而影响“复制”
的过程.
同时,现在其他几人都在全身心的投入到自己料理的烹调中,对刘晗这边的“小举动”
并没有察觉.
并且,烹调台之间的间隔这么远,谁都无法想到刘晗头这个能耐看清楚对手的动作的同时,将其“复制”
过来.
有了刘昴星这个引子作为指导,以强于普通人八倍的视觉,刘晗也终于成功的将他这边的豆腐面里成功的塞入了一根根鱿鱼丝.
至此,刘晗的“非面”
料理也终于得到完成.
面的嚼劲的问题也终于得到解决,那么剩下的烹调对于他来说就甚是的简单.
当然在“复制”
刘昴星在处理个这一过程时候,刘晗发现也不是特别的困难,甚至可以说看起来十分简单.
但是真正做起来的时候却发现不是那么容易,刘晗在不使用“视觉药丸”
的情况下也有可能摸索出来,但是必定会消耗大量的时间.
不过不管怎么说,刘晗终于完成了自己的“非面”
料理,而其他四人也是已经完成.
时间很快来到了提交作品的时候,也就是月亮落到城墙上的旗帜上方的时候.
雷花也终于从城墙上走了下来,在两个侍卫的簇拥下,来到了五人5的面前.
刚才还隔着这么远就能感受到这传奇女厨师身上的威压,这么近距离接触这种压迫的气势更强了.
“很好,看来你们五人5已经完成了自己的料理.
那么现在开始对各位所做的‘面非面’,进行评分的工作.”
雷花说着对着自己的几个手下挥了挥手,而后在众人的注视下一张甚大圆桌子抬到了众人的面前,几根凳子也快速的被安放在圆桌子面前.
除了........刘晗之外,其他人都是愣了一番.
这是准备做什么未完待续:..第二百??八章：开始评审
除了........刘晗之外,其他人都是一脸疑惑的望着眼前桌子或者是雷花,不明白这是什么情况.
雷花一看就不是那种…喜欢啰嗦之人,开门见山道:“现在开始对各位做的面进行评分,评分的方法采用相互评分制度.
你们要吃对手的作品,然后针对个人作品一一给予计分,也就是说你们除了........身为参赛者本身之外,同时也是资格评审员!”
刘昴星根本没有什么心眼儿,听完之后不禁疑惑小声嘀咕道:“怎...怎么会用这种奇怪的方法来评分呢”
其他人很快便悟出了其中的道理,都是若有所思的开口议论着.
“原来如此......这种评分方法是最难的,要成为一位特级厨师,不但需要有制造美味的能力,还得有‘赏识’美味的能力才可以.”
小单一副看穿了一切的神情道.
就连兰飞鸿也是摸着没有胡须的下巴,开口道:“的确,这评分方法,的确非常适合在厨师的考核中.”
没错,只是一味如何的想要做出好吃的菜来,但不能正确的对别人所做的菜给予评价的话,的确无法称得上一位好厨师.
刘晗听到他们这样说,却不由淡淡笑道:“但真的只是这样而已吗”
“诶,刘晗大哥难道这互相评分制还有什么特别的地方吗”
刘昴星疑惑问道.
“啊没啥没啥,不过小当家这次还得多谢你了啊.”
刘晗又说出了一句让刘昴星搞不懂的话.
刘昴星脑袋上的黑人问号不由又多了几个.
“我说的是之前你给我的碱石,在预赛的时候给我不小的帮助,而且等一下也终于吃到其他选手的料理,想想都觉得很是兴奋啊.”
刘晗这样道.
说道这里,刘昴星那兴奋劲儿又涌了上来,对着刘晗道:“我...我才是呢,又能吃到刘晗大哥做的料理,真是太好了,这次特级厨师考核的话,一定是十分新奇我又见过的料理吧”
“这个的话,保密等一下你就知道了.”
刘晗卖了一个关子.
雷花抬起右手,示意让五人5坐在桌子上,继续解释道:“每个人的作品,最高的满分是十分.
现在就请你们各自用自己的舌头,好好的评分吧.
那么首先从小单的开始!”
小单做的料理很快被送到了其他四人面前,刘晗一看他做的料理,果然跟原著上的一样,是状似小花猫的耳朵,小巧玲珑的块状的面食.
刘晗当然认识这个料理是什么,道:“哦,这是‘猫耳朵’吧!”
听到刘晗这样说,小单脸上的得意之色更浓,笑道:“哼,你居然知道猫耳朵啊!没错,这是流传在山西省的一种特殊食,一般是不外传的,我是旅行到那个…个地方的时候,一位老师傅传授给我的,先将面粉......“面粉”
闻言,几人的脸色都是微微一变.
而后小单花费了一水解释了一番他的制作过程,需要如何如何的高难度技巧,又用秘制的酱汁制作而成.
“这就是我的‘非面’,不但形式创新,口感也绝对是惊奇,吃吃看啊!”
但是在听了小单的话后,一群人都是沉默不已,闭上眼睛丝毫没有打算懂筷子的意思.
刘晗看气氛如此尴尬,不由拿起筷子夹起一个“猫耳朵”
放入嘴里吃了起来.
“哦哦哦,的确是很好吃啊,特别的酱汁在加上口感,嚼劲十足,是不可多得的料理!”
刘晗赞道.
“对吧,是不是很好吃!喂,你们还愣在干什么还不快点吃.”
小单对于..刘晗的识货很是高兴,对于..其他迟迟不动的四人4有些不爽.
但刘晗仅仅只是在吃了一个之后,就放下了手中的筷子,道:“但是很可惜,你的料理也最多只有吃一口的价值而已!”
“你...你说什么你这话什么意思,给我说清楚!”
而光头小韩不由厉色呵道:“你这个笨蛋,你做的料理根本就没有必要......吃,你已经被淘汰了.
你的材料还是用的面粉你只是改变了形状而已,明明是面,你敢说这不是面吗这用得着吃吗”
兰飞鸿和刘昴星又马上出来“补刀”
,道:“你的想法真是太天真了,或者说你的创意太没深度了!”
“是啊,仅仅只是改变形状,但用的还是面粉,这根本不符合‘面,非面’的主题.”
小单这才顿悟过来,明白过来什么的他已经彻底晚了.
而后作为主考官的雷花又出来,道:“他们说的没错,就算在怎么稀奇,但终究还是面食.
只是改变形状就算是非面的话你也太小看这个测试了.
平淡的创意,却企图以华丽的表演来掩饰,你应该感到惭愧啊!”
这句话更狠,直接将小单说的愣在原地,身体犹如是被雷击了一般.
“贫乏的想象力和技巧的沉迷都是厨师的致命伤,小单你可以带着你的东西离开这里了,再磨砺四年再来这里吧.”
无情的考核,小单最后带着沮丧离开了斗味场这边,这是他第三次失败......在小单之后,将料理端出来的则是小韩,跟原本的剧情一样,他用牛筋肉代替面粉,做成了“牛肉面”
而底汤依旧是采用浓郁的骨头汤,牛肉浓郁的肉质与配菜蛋花,产生浑然一体的美味,味道甚是不错!小韩的料理就是这样,看起来没有什么花花哨哨的东西在里面,看起来甚至可以说是平淡无奇,但吃起来却是处处充满着惊奇感.
一道十分不错的料理,这对于普通人来说的确是无上美味了,但是刘晗的舌头还是吃出了好几处不足之处.
“接下来是兰飞鸿的料理!”
雷花说完之后,兰飞鸿的料理已经送到了其他三人的面前.
这是一碗冷烫配合马铃薯做的“面”
而形成的“非面”
料理.
马铃薯做成的面晶莹剔透,甚是美丽,在配合这冷烫更是充满了食欲感.
“不愧是兰飞鸿的料理,这‘色’上面就跟刚才的小韩的料理不能相比......”
刘晗在心里暗暗道.
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第二百??九章：‘非面’大集合
此时兰飞鸿的料理就摆在刘晗的面前,他心里还是有些期待.
毕竟摆在眼前的可是可是未来“龙厨师”
做的料理啊!当然,在刘晗旁边刘昴星这小子也是比较激动,不过很快他看着眼前的兰飞鸿做的料理,疑惑了起来.
“咦,怎么一点热气都没有这是...凉面吗”
刘昴星疑惑道.
兰飞鸿这才简单解释,道:“我用马铃薯磨成的粉代替面粉做成面,然后在加上冷烫,所以并没有热气.”
刘昴星等人这才明白的点了点头.
随后三人3都是用筷子夹起马铃薯做成的晶莹剔透的面,放在眼前看了看,旋即一口气吸入嘴里.
在入嘴的那一瞬间,一股清凉和淡淡的甜味在嘴里扩散,同时还有一点辣味刺激着舌头.
而且,这面...比想象中的还要有嚼劲!刘晗和刘昴星不由互相的看了对方一眼,都是从眼中看出了不同程度的震惊之色.
“这面...嚼劲十足,就算是碱水做的面也不过如此,甚至都无法相比!”
刘晗说着不由望向了兰飞鸿,他知道这一碗面绝对不是那么简单而已.
刘昴星也是一脸的不解,也是看着兰飞鸿道:“这...这加入了马铃薯的面,怎么会有如此弹性,到底是怎么做的”
“汤里加了许多我个人最喜欢的辣椒,原本应该会是辣的让人喷火才对,但是配上这清凉爽口的冷烫,又完美的将味道做到了最棒的调和.”
兰飞鸿为众人解释,道:“而之所以会有如此嚼劲,是因为马铃薯当中的淀粉做出来的面,是具有弹性的,而且口感也是相当有弹性!在马铃薯产量相当高的朝鲜半岛北部,常有这种做法......”
虽然兰飞鸿这样说的简单,但是刘晗却清楚这能有这样的嚼劲肯定不是那么简单而已.
这其中肯定还有什么不为人知的手法在里面.
不过兰飞鸿既然没多说,刘晗也不在多问.
而这时候一直没开口说话的,小单却抬起头不解道:“但是,我不太懂,这含有微微甜味是怎么回事,马铃薯应该没有这种味道才对吧”
“南瓜吧,为了中和辣味,所以阿飞加入了一点南瓜,我说的对吧”
刘晗嘴角带着淡淡笑意,看着兰飞鸿道.
兰飞鸿闻言,脸色微微一变,心里吃惊不小.
因为他只是加了一点南瓜,想要增加面的风味而已,一般人根本吃不出来才对.
但是......看来能第一个通过考核的人,不是泛泛之辈.
兰飞鸿在心里暗暗道.
兰飞鸿的面之后,终于轮到了刘昴星做的鲶一开始将鲶鱼面端上来的时候,和兰飞鸿都是在心里暗暗摇头,因为他们认为鲶鱼做成的面,必定没有任何弹性,这一切都是徒劳.
然而当他们吃下这鲶鱼候,脸上的表情顿时凝固了,在片刻之后都是大惊.
“怎...怎么会......”
“这...这弹性,怎么吃都不是鲶鱼应该有的嚼劲啊!”
刘昴星闻言顿时高兴了起来,道:“太棒了,我成功了!”
很快,众人发现在鲶鱼面里居然有芯,而后刘昴星这才为众人解开谜题,将他独特的让鲶鱼有嚼劲的方法告诉给了众人.
而兰飞鸿和小韩在听后,也是直呼其变态,居然一根根用鲶鱼将这么细的鱿鱼丝包起来.
这种事情别说是做到了,就算是平常人想做都十分的困难!“面是用鲶鱼和鱿鱼做的,在配上底汤的鲷鱼汤和配菜的鲷鱼肉,这是一碗完全用海鲜做出来的‘海鲜面’呢!小当家,你果然厉害,居然完成了如此胆大的作品!”
刘晗丝毫不吝啬的这样夸赞着刘昴星.
一直视刘晗为大哥的刘昴星在听到刘晗这样的夸赞他,自然是高兴无比,笑的快合不拢嘴巴.
而兰飞鸿和小韩对于..这个年仅只有13岁的少年端出来的料理也是感到甚是惊讶.
这一碗面不光是味道做得好,在选择食材上也是极为大胆.
为了做面,选择了没有鱼腥味,泥臭味以及海腥味的鲶鱼,而用鲷鱼做出来的完美汤汁,更是让人无话可说!而且还能在这种紧张压抑的情况下,以如此大胆的完成这一道料理,刘昴星的胆识甚是过人!“好了,接下来是最后一位,刘晗的料理!”
雷花宣布道.
刘昴星坐在板凳上甚是的兴奋,道:“太好了,终于可以再次尝到刘晗大哥的料理了呢!”
“小当家,现在可不是…兴奋的时候吧.”
一旁的梅丽对刘昴星有些无语道.
而后,刘晗做的料理很快送到众人的面前.
香浓的而颜色为红色的底汤里,蜷缩的放着颜色偏向暗色的面,在面上清晰可见三块“肉”
以及两三片,,海带和葱花等配料.
料理的外观不能说华丽,只能说十分标准,这是按照一般面料理的装盘而做.
“这是我做的‘非面’,这是用豆腐作为主料而做成的!”
刘晗道.
闻言,刘昴星,兰飞鸿以及小韩三人3又是一惊.
“豆腐...做成的面”
“豆腐面”
“没错.”
刘晗简单解释,道:“用重石把做好的豆腐压过脱水后,加以磨碎,随后在加入淀粉和米粉,然后加以柔和所做出来的特制豆腐面.”
“豆腐面吗”
兰飞鸿又习惯性的摸着下巴,道:“虽然豆腐面在天朝其他地方也有人做过,而且制作方法也是大同小异.
但都是将豆腐碾碎跟面粉融合后做成的豆腐面,这用淀粉和米粉的豆腐面,还是第一次见到......”
“不管如何,大家先吃了然后再做评断吧,我知道你们对我做的料理有所诱惑,但是料理中会有你们想要答案!”
刘晗这样笑道.
而后,兰飞鸿,刘昴星,小韩三人3这才拿起筷子,率先将一夹的豆腐面放入嘴里.
......