刘晗说着就装着转身要离开的样子.
见此河田明顿时慌了起来,急忙道:“我...我继续做还不信,别...别走啊.”
刘晗也是为了再一次考验河田明的决心而已,如果这一点苦都吃不了,谈什么要振兴这个餐厅没错,主厨没实力,又怎么能服众.
想必,这餐厅出现赤字,客人没多少的缘故,并非只是河田明不会出事,老员工走了而已.
最为重要的就是...他没实力,不能让:众人心悦诚服.
试问,一个整天都不在厨房,也不会做料理的主厨,你在他手底下做事会是什么样的感受即便是拿着实现说好的月薪,但心里也会对这主厨嗤之以鼻,不屑一顾.
员工怠慢,这也是目前“夏意亭”
最大的弊端之一,所以让河田明亲自动手做料理,不但是为了能通将评定的料理做好,而且最为主要的就是......服众!餐厅里也有日常生活所用的地方,而作为主厨的河田明平日也是在餐厅里休息,所以洗澡什么的也是比较方便.
趁着河田明洗澡的时间,刘晗来到了厨房这边.
一下午的时间河田明都在做“西式肉菜卷”
,所以这剩下的材料也是不少.
“刘晗,你这是要......”
北条美代子疑惑的看着刘晗.
刘晗笑了笑,道:“啊,我来做晚饭吧,剩下的材料这么多,不用掉的话都浪费掉了.
我也来做一道‘西式肉菜卷’”
北条美代子神色中闪过惊讶之色,而后她一双眼睛落在刘晗的身上,亲眼目睹他烹调这“西式肉菜卷”
的整个过程.
烹调的方法和刚才河田明的一模一样,几乎是是没有任何变化.
当河田明洗完澡从楼上的卧室走下来的时候,刘晗已经将三人3份他做的“西式肉菜卷”
放在了桌子上.
一下午的时间,刘晗早就将这“西式肉菜卷”
的菜谱学会,系统的评定下这是一道“二星2”
品质的菜谱.
在下午的时候,一边指导河田明,他一边进行着改良,让其品质得到提升.
现在这一道料理虽然还没有达到“三星”
的级别,但已经差不了多远.
按照四宫餐厅的菜品的等级来看,那么这“二星2”
品质的菜谱,拿去评定“一星餐厅”
绝对是没有任何的问题.
只不过......“来吧,尝尝看,这是我做的‘西式肉菜卷’.”
刘晗招呼着北条美代子和河田明过来这边.
河田明也是有些意外,他这洗澡的功夫刘晗就做好了三人3份的料理,而且还是“西式肉菜卷”
......